或者说普洱茶应该另立山门吗？
首先小编个人认为去讨论这些没什么实质性的意义，作为消费者，我们关心的是这款茶的质量怎么样，性价比如何，我们是不会关心它是不是黑茶的。
关于普洱茶是不是应该归为黑茶。现在市面上对这个观点分为两个阵营，有点辩论的意思。一方认为普洱茶应该另立山门归为第七大茶类，还有的认为根据普洱茶的各种特性就应该归为黑茶类。其实对于这个问题说实话小编也回答不了，为什么呢？
首先，要分类我们得知道这分类是怎么来的，以什么依据分类？现在的绿、红、白、青、黄、黑以及再加工茶的分类方法，是由我国著名的茶学家陈椽教授所提出，并且得到了各方的认可。
陈椽教授认为茶叶科学的分类方法，不仅要表明品质的系统性，还要表明制法的系统性，同时还要抓住主要内含物变化的系统性。而六大基本茶类，正是区分由于制法的不同，所导致的茶叶内质区别，以及最终呈现茶叶成品品质区别的方法。现在如果讨论茶叶分类，首先应该确定是否在这一框架内进行，如果有人非要跳出这一系统进行分类，那么我也不反对，但是，在跳出制做方法→内质变化→茶品品质这一分类框架时，最好能提出另一个合理的框架。
按照这个说法我们就可以验证在制作工艺上普洱熟茶和其他黑茶的工艺是差不多的，都是后发酵茶，也需要微生物，酶等参与发酵，再说茶叶品质黑茶和普洱茶在汤色、香气、滋味上也比较相似，所以有人说普洱熟茶归为黑茶类也是有道理的。
小编个人觉得存在差异的是在生茶上，普洱生茶才是存在争议的问题所在。在制作工艺上普洱生茶和晒青毛茶的制作工艺是几乎一样的，但是最复杂的也是在这里，普洱茶在后期转化的过程中，随着储存时间加长，茶多酚自然氧化普洱生茶也与绿茶的差距越来越远。
那普洱生茶是黑茶吗？显然不是，在发酵程度，内质等方面与黑茶都存在差异，所以具体应该把普洱茶归为哪一类，或者另立山门就交给专家去头疼吧。还是一开始说的，作为消费者关心的永远是这款茶的品质如何，性价比怎么样，与其去每天讨论这些，不如多花心思在茶叶上，多想想如何做出一款消费者喜欢的普洱茶才是至关重要的吧！
好了，以上就是小编的个人见解，如果您有不同意见也欢迎各位提出共同探讨。如果觉得还可以，请关注书剑说普洱，我们每天都会分享关于普洱茶的小知识，期待各位侠士的加入。
